LEITE=FONTE DE RENDA EM AFRÂNIO-PE

A produção atual de leite em AFRÂNIO-PE está estimada entre 11.000 e 14.000 litros de leite/dia, a depender do período do ano. Entretando não há estatísticas oficial quanto a esse números. Pode-se dizer que em destaque está a CAMAL(Cooperativa Agrícola Mista de Afrânio LTDA) que vem desenvolvendo a pecuária leiteira do município processando diariamelmente em média 5.000 litros de leite. A CAMAL informou que a determinação do preço do leite é obtida a partir de reunião dos membros da diretoria executiva da cooperativa. Ressalta-se que a prática do preço de aquisição de leite de seus cooperados é o valor vigente no mercado. Essa politica financeira é adotada em decorrência da necessidade de garantir competitividade no mercado do leite "in natura", ainda que tal opção implique em redução no resultado líquido do exercício. A CAMAL, nos últimos 10 anos, vem empreendendo uma série de ações objetivando firmar-se como princinpal laticínio, não somente do município de Afrânio, mas de toda a microrregião.Assim, a produção mensalde laticínio da CAMAL já é superior a 18.000 Kg/mês. O LATICÍNIO PONTAL tem um tipo de queijo manteiga que bastante diferenciado, com formulação exclusiva da CAMAL (QUEIJO MIMO PONTAL) além desse, temos: QUEIJO MUSSARELA, QUEIJO COALHO, RICOTA, IOGURTE e MANTEIGA DE GARRAFA, que é comercializado com uma ótima aceitação nas cidades de AFRÂNIO, DORMENTES e principalmente em PETROLINA-PE.

por:PEREIRA 2009